X-Sushi

Situazione iniziale

All’inizio del periodo documentato X-Sushi aveva già una presenza social capace di raggiungere pubblico esterno alla community: nel report febbraio-marzo il 95,1% delle visualizzazioni Instagram proveniva da non follower. Il pubblico risultava prevalentemente femminile, per il 67,9%, con una forte presenza nelle fasce 25-34 anni, pari al 44,7%, e 35-44 anni, pari al 25%. La priorità era quindi dare a questa visibilità un posizionamento editoriale più definito e riconoscibile.

Problema iniziale

La sfida era lavorare sul posizionamento di X-Sushi, evitando che la presenza social si riducesse a una semplice vetrina di piatti. Per costruire maggiore riconoscibilità serviva un motivo concreto per seguire il brand anche al di fuori del momento della prenotazione: contenuti utili, riconoscibili e facilmente fruibili, capaci di associare X-Sushi alla conoscenza e alla cultura del sushi.

Cosa abbiamo fatto

Kroma ha gestito la comunicazione di X-Sushi su Instagram e TikTok sviluppando contenuti foto e soprattutto video costruiti attorno a rubriche riconoscibili. Accanto ai contenuti dedicati ai piatti, alla freschezza degli ingredienti e alla qualità del sushi, sono stati sviluppati format educational come “Tips su come mangiare sushi”, “Dizionario Sushi Express”, “5 Sushi Hacks”, regole e curiosità legate al consumo del sushi.
La produzione è stata accompagnata da un monitoraggio mensile delle performance per individuare temi e format capaci di generare maggiore interesse e continuare a svilupparli nei mesi successivi.

Perché

Un ristorante sushi può attirare attenzione mostrando il prodotto, ma per costruire un posizionamento riconoscibile serve offrire al pubblico qualcosa in più. Trasformare regole, curiosità e piccoli dubbi sul sushi in contenuti brevi permetteva a X-Sushi di essere utile oltre che visivamente appetibile.
Il formato educativo era inoltre particolarmente adatto alla scoperta su TikTok: contenuti semplici da capire, condividere e salvare potevano raggiungere utenti che ancora non seguivano il ristorante e creare un primo contatto con il brand.

Strategia applicata

La strategia ha combinato educazione, prodotto e intrattenimento. Il sushi è diventato il punto di partenza per creare rubriche continuative: come mangiarlo, quali regole conoscere, il significato dei termini, piccoli hack e curiosità, senza perdere il racconto della qualità degli ingredienti e dei piatti.
Instagram è stato utilizzato per dare continuità alla presenza del brand e alimentare la community; TikTok ha avuto un ruolo importante nella scoperta di nuovi pubblici attraverso video brevi e immediati. Il risultato più evidente è arrivato proprio da un contenuto educational: la “Guida di sopravvivenza al sushi”.

Attività principali

• Strategia editoriale e di posizionamento sui social
• Gestione continuativa di Instagram e TikTok
• Produzione di Reel e TikTok dedicati all’educazione sul sushi
• Sviluppo di rubriche come “Tips su come mangiare sushi” e “Dizionario Sushi Express”
• Contenuti su qualità, ingredienti, curiosità, regole e sushi hacks
• Monitoraggio mensile delle performance e dei format più efficaci